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        余蛮把所有店员聚在了一起，给她们开个会，从中挑选出一个经理。

        有了经理，自己就可以退到幕后，只负责买菜管账就行，其他的就不需要那么辛苦了。

        这样可以减少跟刘鹏接触，会避免很多麻烦。

        要不是因为刘鹏，余蛮不会在这时候启用经理。

        会议结束，余蛮定下了褚秀红。

        褚秀红是个八面玲珑的人，原来在国企饭店做过服务员，火锅店开业她就来上班了，算算在余蛮这里也g几个月了。

        长得不是多漂亮，业务水平没话说，嘴甜，跟余蛮同岁。

        余蛮带了她七天，褚秀红就可以独当一面了，不得不说她是个人才。

        褚秀红正式上岗了，余蛮只需要时不时在饭口过来巡查巡查就行，第二天早上跟她对账。

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